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在温度为26℃，pH保持在6．8—7．3的条件下，启动序批式生物膜反应器（SBBR，）反应器，并在对曝气时间和DO浓度进行优化调整的基础上，对SBBR工艺处理肉类制品厂废水进行研究。SBBR工艺处理肉类制品厂废水的优化参数为：曝气时间8h，DO浓度为2mg／L。在此综合优化参数下稳定运行20d，COD和BOD，的平均去除率分别达到了91．5％和92．5％，氨氮的平均去除率为90．6％，最高达到了92．3％，SS的去除率也保持在90％以上。优化参数条件下SBBR工艺针对肉类制品厂废水的处理效果比较理想。