【摘 要】
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在淘宝平台上已做到化妆品第一的阿芙精油的创始人雕爷杀入餐饮行业,创办了一家名为雕爷牛腩的餐厅。作为一个毫无餐饮行业经验的外行,雕爷牛腩开业仅两个月就实现了所在商场
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在淘宝平台上已做到化妆品第一的阿芙精油的创始人雕爷杀入餐饮行业,创办了一家名为雕爷牛腩的餐厅。作为一个毫无餐饮行业经验的外行,雕爷牛腩开业仅两个月就实现了所在商场餐厅单位平效(即单位面积一平米上产生的销售额)第一名。而且,仅凭两家店,雕爷牛腩就已获投资6000万元,风投给出的估值高达4亿元。尽管餐饮是个最传统的行业,但从产品定位到营销传播,雕爷都把互联网的玩法统统嫁接到餐厅的经营当中,开始了O2O餐饮的征程。
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