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<正> 全酶法制口服葡萄糖具有收率高、原辅料消耗低、设备腐蚀小、节约蒸汽等优点,但在全酶法糖的生产过程中,糖液的过滤难及成品比旋度高,是全酶法制糖工艺过程中首先遇到的共性问题。我厂自95年10月份应用无锡星达生物工程有限公
关于全酶海糖液过滤难及成品糖比旋度高问题的研究
【摘 要】
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<正> 全酶法制口服葡萄糖具有收率高、原辅料消耗低、设备腐蚀小、节约蒸汽等优点,但在全酶法糖的生产过程中,糖液的过滤难及成品比旋度高,是全酶法制糖工艺过程中首先遇到的
【机 构】
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山东潍坊第五制药厂
【出 处】
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山东食品发酵
【发表日期】
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1997年4期
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