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上一讲我们主要介绍了糖尿病人的营养特点与饮食控制(特别是总热量控制),那么是不是糖尿病人就只能过"苦行僧"的生活,不能吃到多种食物了呢?其实不然,糖尿病人也可以使食品多样化,这讲我们将通过介绍"食品交换份"来做到食品多样化。食品交换份是指含有等值热量的可以交换的同类食物,一般有以下六大类。