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《茶与咖啡》的副标题称“文化与经济讲座”，文化者务虚，经济者务实，虚实相间，颇可玩味。本书的作者张信刚教授是一位科学家而非文化学者或经济学家。不仅读万卷书，更有行万里路，本书的很多图片就来自作者自己。作者本身的出入中西，便折射出跨学科融合与创新的典范。
“且将新火试新茶”
【摘 要】
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《茶与咖啡》的副标题称“文化与经济讲座”，文化者务虚，经济者务实，虚实相间，颇可玩味。本书的作者张信刚教授是一位科学家而非文化学者或经济学家。不仅读万卷书，更有行万里路，本
【机 构】
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《经济学季刊》编辑部主任
【出 处】
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中国报道
【发表日期】
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2011年6期
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