食品中酞酸酯类环境污染物的GC-MS测定

来源 :同济大学学报：医学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：colala2001

【摘要】

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目的了解市售蔬菜水果及干货食品中酞酸酯的污染状况.方法采用毛细管柱气相色谱-质谱联用的选择离子检测技术(GC-MS-SIR),结合超声波振荡、有机溶剂回流提取、低温浓缩的前处

【作者】

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蔡智鸣史馨王枫华张前龙曾盈厉曙光

【机构】

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同济大学医学院预防医学教研室

【出处】

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同济大学学报：医学版

【发表日期】

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2005年3期

【关键词】

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食品污染酞酸酯色谱-质谱选择离子检测 food contamination phthalic acid esters gas chromatograp

【基金项目】

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国家自然科学基金

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目的了解市售蔬菜水果及干货食品中酞酸酯的污染状况.方法采用毛细管柱气相色谱-质谱联用的选择离子检测技术(GC-MS-SIR),结合超声波振荡、有机溶剂回流提取、低温浓缩的前处理方法.结果样品中酞酸二丁酯(di-n-butyl phthalate,DBP)和酞酸二异辛酯[di-(2-ethylhexyl) phthalate,DEHP]的含量分别为ND～28.2 μg/g和ND～30.44 μg/g.结论酞酸酯类环境污染物已侵入大部分蔬菜水果及干货食品,研究并预防其对机体将产生的远期危害已成人们的迫切任务.

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