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乙酰胆碱对中枢神经系统、外周神经系统以及心血管系统具有重要的生理学与药理学作用,在机体学习与记忆、运动、免疫应答、镇痛以及药物依赖等过程中发挥重要作用。本文综述了乙酰胆碱功能的研究进展,在此基础上着重阐述了其在酒精依赖中的作用机制,并提出了可能的治疗靶点,为胆碱能系统在酒精依赖中作用机制的阐明以及酒精依赖防治药物的研发提供参考。