【摘 要】
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为建立羊乳中牛乳成分的检测方法,采用西北农林科技大学动物医学院免疫学实验室制备并保存的牛α酪蛋白单克隆抗体,分别建立间接ELISA和间接阻断ELISA检测方法,并对两种方法
【基金项目】
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陕西省重点产业创新链(群)项目(2018ZDCXL-NY-01-06);咸阳市重大科技专项计划项目(2017K01-34);青海省重点研发与转化计划项目(NMSY-2018-07)
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为建立羊乳中牛乳成分的检测方法,采用西北农林科技大学动物医学院免疫学实验室制备并保存的牛α酪蛋白单克隆抗体,分别建立间接ELISA和间接阻断ELISA检测方法,并对两种方法的灵敏度及重复性进行试验。结果显示,建立的间接ELISA方法测定羊乳中牛α酪蛋白的检测灵敏度为1.3μg/mL,变异系数为2.7%;建立的间接阻断ELISA方法测定羊乳中牛α酪蛋白标准曲线的灵敏度为13.7 ng/mL,变异系数为2.9%。表明间接阻断ELISA标准曲线具有更高的检测灵敏度,对羊乳中牛乳成分的检测更准确。
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