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鳗鳅别名台湾泥鳅，是台湾地区改良的泥鳅新品种，其分类地位暂不明确。最大的特点就是生长速度快，3cm左右稚鱼经过3个月人工养殖后，体重达到50g／尾以上。目前河北省养殖鳗鳅还处在起步阶段，农户养殖热情很高。为了推动鳗鳅养殖的发展，在石家庄鹿泉康态中华鳖良种场进行了大棚鳗鳅的人工繁育，对其胚胎发育进行了观察研究，以充实鳗鳅生物学基础资料。