【摘 要】
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1大蒜的生物学特性大蒜(Allium Sativum)又名胡蒜,独立蒜,具有强烈的蒜嗅味和与抗生素相似的药用价值,是一种安全性强,实用性广,来源丰富的替代抗生素的天然药物。1.1大蒜的
【机 构】
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河北省水产研究所,河北省水产研究所,河北省水产研究所 河北秦皇岛066000,河北秦皇岛066000,河北秦皇岛066000
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1大蒜的生物学特性大蒜(Allium Sativum)又名胡蒜,独立蒜,具有强烈的蒜嗅味和与抗生素相似的药用价值,是一种安全性强,实用性广,来源丰富的替代抗生素的天然药物。1.1大蒜的分类外观可分为白皮蒜和紫皮蒜(又叫红皮蒜),紫皮蒜大蒜素含量多于白皮蒜。1.2大蒜的功能性温、味辛、入
1 garlic biological characteristics Allium Sativum garlic (Allium Sativum), also known as garlic, independent garlic, garlic with a strong odor and similar with the medicinal value of antibiotics, is a safe, practical, rich source of alternative antibiotics Natural medicine. 1.1 The classification of garlic The appearance can be divided into white garlic and purple garlic (also known as red garlic), purple garlic allicin garlic more than white garlic. 1.2 functional garlic warm, spicy, into
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