【摘 要】
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农产品加工是指在农产品进入消费领域以前的再生产的过程.农产品的加工分为简单加工和深加工,简单加工也称为初级加工,主要是对农产品进行清洁、分类、干燥、整理等活动,不涉及对农产品内在成分的改变,简单加工投资少、技术简单、容易操作,产品的附加值也相对较小,一般适用于初次步入加工领域的农业合作社.农产品的深加工是指以收购上来的农产品为原料,根据消费者的需要,进行二次加工的过程,二次加工一般由专门的加工企业进行,总投资较大,规模较大,技术含量高,产品的附加值高,所带来的经济效益也大,甚至可以带动某一区域内的经济快速
【机 构】
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平山县农业农村局 河北 平山 050400
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农产品加工是指在农产品进入消费领域以前的再生产的过程.农产品的加工分为简单加工和深加工,简单加工也称为初级加工,主要是对农产品进行清洁、分类、干燥、整理等活动,不涉及对农产品内在成分的改变,简单加工投资少、技术简单、容易操作,产品的附加值也相对较小,一般适用于初次步入加工领域的农业合作社.农产品的深加工是指以收购上来的农产品为原料,根据消费者的需要,进行二次加工的过程,二次加工一般由专门的加工企业进行,总投资较大,规模较大,技术含量高,产品的附加值高,所带来的经济效益也大,甚至可以带动某一区域内的经济快速发展.
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