菜用大豆、鲜食玉米、大白菜一年三茬高效栽培模式

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  为了增加农民收入,提高农民生活水平,近年来,结合济宁市气候特点,我们探索出菜用大豆、鲜食玉米、大白菜一年三茬的栽培模式,特别是菜用大豆、鲜食玉米的成熟期均处于市场淡季,大大提高了经济效益。
  
  一、栽培模式
  菜用大豆于3月中旬播种,6月上旬采青上市;鲜食玉米在6月上旬播种,8月中旬采收;大白菜于8月下旬播种,11月上旬收获。
  
  二、主要栽培技术
  1.菜用大豆。选用营养丰富、品质鲜美、抗寒力强的早熟品种,如美国大荚等。前茬为冬闲地,及早精细整地,每667平方米(1亩)施有机肥3000~4000公斤、三元复合肥25~30公斤。做成高畦,畦间留沟,畦连沟宽1米,畦高10~15厘米。选粒大饱满、无病虫害的种子播种,行距30~35厘米,穴距15~20厘米,深为3厘米左右。喷除草剂后及时覆膜。植株出现“3叶1心”时定苗,留双苗,并及早补苗。苗期控制浇水,中耕两次,提高地温。开花前后结合中耕进行培土,防根群外露和植株倒伏。结荚期浇水2~3次,鼓粒期喷施2%~3%过磷酸钙液或0.3%磷酸二氢钾液1次。生长中后期易发生黄叶病,可在早晨露水未干时向叶面撒草木灰,共撒2~3次。6月上旬,豆荚由绿变黄绿、鼓粒明显、豆粒为绿色时,即可采收。
  2.鲜食玉米。选用生育期适中、口感佳的蔬菜型鲜食甜糯玉米品种,如登海种业公司的黄糯4号、黄糯8号和美玉超甜等。在采收菜用大豆后,直接播种,行距50~60厘米,株距20~25厘米,深3厘米。及时查苗补缺,幼苗时注意中耕除草。幼苗4~5叶时及时间苗、定苗,重施1次壮苗肥,每667平方米用腐熟粪肥1500公斤,兑水浇施,拔节期追施硫酸铵每667平方米10公斤左右,穗期每667平方米施尿素15公斤。在喇叭口期喷施90%晶体敌百虫1500倍液或Bt生物杀虫剂1000倍液防治玉米螟。吐丝后20~25天,果穗顶部苞叶放松,籽粒饱满,即为采收适期。
  3.大白菜。因地制宜,选择品质好、产量高、抗性强的品种种植。上茬收获后,精耕细耙,同时每667平方米施腐熟有机肥4000~5000公斤和过磷酸钙30~50公斤作基肥。采用垄作,垄高10~15厘米,垄间距55厘米左右,每垄种1行,株距40厘米左右,深1.0厘米左右。
  幼苗“拉十字”时进行第一次间苗,每穴留3~4株;第二次间苗在3~4叶时,每穴留2~3株;5~6叶时进行定苗。注意在5~6叶团棵前进行查苗补苗,并勤浇水。团棵后施发棵肥,每667平方米施三元复合肥20~30公斤,随即浇水,以后见干即浇。包心前5~6天施结球肥,每667平方米施复合肥25公斤左右。结球中期施灌心肥,每667平方米施硫酸铵10~15公斤。结球期要大量浇水,保持土壤湿润。秋大白菜生长期越长,产量越高,因此应尽可能延迟收获,但必须在第一次寒冬前抢收完毕,收获前5~7天停止浇水。
  (山东省济宁市农科院 杨小华等 邮编:272031)
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