【摘 要】
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饲料产品贯穿于动物食品生产的全过程,其品质对动物食品品质的影响是具决定性意义的。而随着消费者对动物食品安全性的日益关注,饲料的安全性问题也变得日益重要,其中,药物随
【机 构】
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中国农科院畜牧所动物营养与饲料研究室副主任副研究员
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饲料产品贯穿于动物食品生产的全过程,其品质对动物食品品质的影响是具决定性意义的。而随着消费者对动物食品安全性的日益关注,饲料的安全性问题也变得日益重要,其中,药物随饲料进入动物体内所产生的残留问题,最为突出。本文就其对环境、人类健康的危害的严重性做了充分的说明,以期引起业界高度重视,并提出了相应对策。
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