切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
果蔬混合饮料配方研究
果蔬混合饮料配方研究
来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shenkefang
【摘 要】
:
以胡萝卜、番茄、苹果、梨、芹菜为原料,开发研制果蔬混合饮料。利用多重对应分析,以感官得分为评价指标,摸索果蔬混合饮料配方的设计和优化方法,确定果蔬混合饮料最佳配方。
【作 者】
:
李睿
王霜
张忠美
戴诗皎
高全胜
【机 构】
:
武汉工业学院
【出 处】
:
食品研究与开发
【发表日期】
:
2010年11期
【关键词】
:
果蔬混合饮料
配方
正交试验设计
SPSS软件
多重对应分析
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
以胡萝卜、番茄、苹果、梨、芹菜为原料,开发研制果蔬混合饮料。利用多重对应分析,以感官得分为评价指标,摸索果蔬混合饮料配方的设计和优化方法,确定果蔬混合饮料最佳配方。经优化后的配方为:苹果40(mL)、梨22(mL)、胡萝卜35(mL)、西红柿20(mL)、芹菜9(mL)。
其他文献
老化对环氧化天然橡胶分子结构及性能的影响
期刊
环氧化天然橡胶
老化
结构
分子量
性能
地方高校大学生创业能力现状调查及其培养策略
在当今时代,着力培养和打造我国地方高校大学生的创业能力,有着深远的现实意义。这不仅是减轻我国地方高校毕业生就业压力的一个战略举措,更是振兴我国各行各业的需要,是中华
期刊
地方高校
大学生
创业能力
培养策略
“代议制改革”与香港未来政制——再谈向“一国两制”过渡的第一步”
<正> 政制之争是香港过渡时期政治斗争的焦点。这是一场长期复杂的斗争;一九八七年关于“政制改革”的大辩论,对这场斗争具有特别重要意义。因为:一方面,中国领导的《基本法
期刊
立法局
“一国两制”
代议制
大数据背景下经管类专业IT支撑课程群教学体系构建
大数据背景下,在经管类专业IT支撑课程群教学体系中增加数据分析、处理等内容,对提升学生综合素质具有重要意义。本文将IT支撑课程群分为低阶课程和高阶课程两部分,低阶课程
期刊
IT支撑课程群
大数据
经管类专业
乳腺癌癌性溃疡中西医结合治疗和护理体会
目的:观察中西医结合治疗和护理乳腺癌癌性溃疡的临床效果。方法:将32例乳腺癌癌性溃疡患者随机分为观察组和对照组各16例。对照组给予对症支持治疗和常规方法护理,观察组在
期刊
乳腺癌癌性溃疡
中西医结合疗法
阳和汤
护理
新中国欠资邮史探微(四)
<正>第三阶段 欠资邮票停用之后 3.1 旧币面值邮票停用首日欠资实寄封(图34) 旧币面值邮票于1956年4月1日停用,欠资邮票也于同日停用,之后的欠资邮件部以盖用欠资戳或贴用欠
期刊
探微
停用
中国
中华人民共和国
环氧化天然橡胶凝胶溶胶的热老化性能
期刊
环氧化天然橡胶
凝胶
溶胶
热老化
红外差谱
用FTIR研究环氧化天然橡胶的热老化
与天然橡胶(NR)相比,环氧化天然橡胶(ENR)具有良好的耐油性和气密性[1,2],并由于环氧基团而有一定的极性,同其它高聚物的相容性较好.通过环氧基团的二次反应,ENR分子链可接上其它的功能团,满足一些特
期刊
环氧化天然橡胶
热老化
红外差示光谱法
像对待生命一样对待生态环境
<正>2015年9月26日,广州市第九十七中学近100名师生来到广州医科大学番禺校区,参加了由广州市科学技术协会、广州市环境科学学会主办的"生活环境与肿瘤"科普宣教活动。同学们
期刊
生态环境
支气管上皮细胞
广州市环境科学学会
广州医科大学
多环芳烃
并发率
当前我国金融体系与实体经济运行的问题与对策研究
针对2011年下半年以来我国金融体系与实体经济问题凸现,本文就其表现、后果、原因及治理对策等四个方面进行了探析。本文认为,我国金融与经济的问题已影响到经济和金融的稳定
期刊
虚实分离
货币政策
融资体系
直接融资
与本文相关的学术论文