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我国是个养鸡大国，鸡在禽类养殖中占的比重也越来越大。在现实生产中，鸡胚孵化率是影响养鸡业尤其是种鸡场和孵化场效益的关键因素。在鸡的孵化中，无论是高孵化率鸡群，还是低孵化率鸡群都不可避免地会出现鸡胚胎死亡现象。一般情况下，鸡的胚胎死亡在整个孵化期并不呈均匀分布，存在两个胚胎死亡高峰。第一个鸡胚胎死亡高峰在2~4胚龄期，正常情况下，这个时期的死亡数占孵化全期总死亡数的15％左右；