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在实际生产中,豆浆培育鱼苗是我国青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、团头鲂等主要养殖鱼类的鱼苗培育过程中最常用的方法,其作用机制通常被认为是:豆浆中一部分细小黄豆颗粒直接被鱼苗摄食,提供鱼苗发育所需的营养物质,而未被鱼苗摄食的豆浆可作为浮游动物的营养物质,使浮游动物不断生长和繁殖,间接为鱼苗提供饵料。