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以糖蜜为原料的酒精发酵过程产生的CO2纯度高、浓度高、产量大（略少于酒精产量），可将它收回并资源化利用作为食品用优选材料。因其用途广泛，加以利用不但增加社会资源、增加酒精企业收益、还可减少温室气体排放，减少污染。本文综述有关酒精发酵副产CO2资源化意义、发展动态和途径供参考。
酒精发酵副产CO2资源化动态与途径
【摘 要】
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以糖蜜为原料的酒精发酵过程产生的CO2纯度高、浓度高、产量大（略少于酒精产量），可将它收回并资源化利用作为食品用优选材料。因其用途广泛，加以利用不但增加社会资源、增加酒精
【机 构】
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广州甘蔗糖业研究所
【出 处】
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甘蔗糖业
【发表日期】
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2008年2期
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