【摘 要】
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<正> 土耳其的小麦,在国民经济上的重要性,更大于其他任何一个发展中国家。80年代中,4600万土耳其人,年均消费小麦约200公斤,这是世界上人均消费小麦量最高的一个国家。历史
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<正> 土耳其的小麦,在国民经济上的重要性,更大于其他任何一个发展中国家。80年代中,4600万土耳其人,年均消费小麦约200公斤,这是世界上人均消费小麦量最高的一个国家。历史上,土耳其的粮食原本就能自给自足,丰收的年份,有时还是重要的小麦出口国。第二次世界大战后,推行农业机械化,极大地促进了小麦生产。但是,1955年以后,由于人口的激增远远超过了农业的收获,所以在其后的20年中,绝大多数年
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