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通过RP-HPLC同时检测酶水解反应前后底物5-吲哚甲基海因及产物D-氨甲酰-N-色氨酸的含量变化,不仅可以检测海因酶的活性,还能分析酶反应过程的转化效率。采用Merck公司的Purospher STAR RP-C18e色谱柱(4.6mm×250.0mm,5μm),以乙腈-20mmoL/L磷酸二氢钾缓冲液(体积比25:75)为流动相.磷酸调pH值为3.0。流速为1.0mL/min,柱温为30℃,检测波长为220nm。于10min内很好地实现了各组分的分离。采用外标法进行定量分析.D-色氨酸、5-