我有个同事,2007年到山西一家很大的醋厂去参观学习,当时正患感冒,进厂时鼻塞流涕,参观了又湿又热的成品车间后,鼻子通气了,也不流清涕了。我听后突发奇想:每天早晨,将食醋置于微波炉里加热至50℃~60℃,然后用鼻子嗅热醋蒸汽约10~20秒,或许可起到预防感冒的作用。
　　我们试过镇江醋,效果不好,可能是含糖的原因;也试过山西老陈醋集团生产的东湖陈醋,塑料袋装,净含量350毫升,不含糖,超市价格为1.6元,效果很好。随着热醋蒸汽的挥发,可以再加点醋到盛醋的器皿中,反复使用。大约半个月后,醋变稠了,就倒掉重装新醋。自从我们坚持用鼻子嗅热醋蒸汽以来,一家三口都没有感冒过。若有一点感冒的迹象,只要一天多嗅几次热醋蒸汽,就不药而愈了。
　　当前的甲型H1N1流感病毒说到底还是流感病毒的一种,而进入鼻腔的热醋蒸汽可直接杀灭鼻腔里的感冒病毒,所以建议大家都嗅醋。
　　
　　专家点评
　　这是一种在我国民间广为流传的方法,确实有预防流感的作用。特别是当周围已经有患病者的时候,更显示出它的效力。
　　流行病学资料显示,酿造食醋的工人们很少患感冒,这与他们长期接触食醋有很大关系。感冒病毒的生长主要靠核糖核酸酶等酶内系统的催化作用,而核糖核酸酶等又受酸碱度、微量金属离子的控制。一般病毒生长环境的pH值为6.5~7.9,应用5%~6%的食醋液,其浓度足以控制感冒病毒的生长。因此,在冬季感冒流行季节,不妨用食醋熏蒸来进行预防。
　　住宅熏蒸(煮)法:将门窗紧闭,把醋倒入铁锅或砂锅等容器内,以文火煮沸,使醋酸蒸汽充满房间。食醋煮干后,等容器凉后加清水少许,溶解锅底残留的醋汁,再熏蒸,如此反复3遍;食醋用量为每间屋150毫升,流感高峰期间可增至250~300毫升,连用5 天。
　　空间消毒法:将食醋与水混合,装入喷雾器,于晚间休息前紧闭门窗后喷雾消毒。新式房屋或楼房每立方米空间用原醋2~5毫升,老式房屋每间50~100毫升,隔天消毒一次,共喷3次。在流行严重期间或家庭内已出现病员时,用量增至每间房 150~250毫升。
　　洗漱法:食醋一份加开水一份等量混合,待温,于口腔及咽喉部含漱,每日早晚各一次,流行期间连用5天。
　　当然,预防流感除了醋熏鼻子外,不要忽略了个人卫生。如在流行期间少去公共场所,加强体育锻炼,保证休息,增强体质;勤洗手,不要随意用手接触自己的鼻子和眼睛,因为流感病毒很容易从这两个地方侵入;注意室内通风;等。
　　湖南省疾病预防控制中心主任医师江波