【摘 要】
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[目的]调查某企业桶装天然矿泉水铜绿假单胞菌的污染原因.[方法]对桶装天然矿泉水进行检验,以肉汤增菌法,通过MPN计算铜绿假单胞菌的数量.[结果]水源水通过水处理系统直至灌
【机 构】
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长乐市卫生防疫站,福建省疾病预防控制中心,福建省卫生厅卫生监督所
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[目的]调查某企业桶装天然矿泉水铜绿假单胞菌的污染原因.[方法]对桶装天然矿泉水进行检验,以肉汤增菌法,通过MPN计算铜绿假单胞菌的数量.[结果]水源水通过水处理系统直至灌装环节的细菌学指标未见异常,但包装材料洗涤用水自蓄水池水开始出现微生物污染,菌落总数超标并均检出铜绿假单胞菌.[结论]该企业半露天的蓄水池水是原始污染源,企业用蓄水池水洗刷大桶及车间地面,导致包装材料被交叉污染.厂家停用蓄水池,已无铜绿假单胞菌污染.
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