论文部分内容阅读
论述了食品科学与工程专业教学改革的必要性,从课程体系、教学管理体制、实习基地建设、人才培养模式等方面探讨了综合性大学食品工程专业的教学改革与实践.
食品科学与工程专业教学改革与实践
【摘 要】
：
论述了食品科学与工程专业教学改革的必要性,从课程体系、教学管理体制、实习基地建设、人才培养模式等方面探讨了综合性大学食品工程专业的教学改革与实践.
【机 构】
：
浙江大学食品科学与营养系．浙江杭州310029
【出 处】
：
农机化研究
【发表日期】
：
2003年3期
【基金项目】
：
浙江大学校科研和教改项目
其他文献
从县域经济优势和当地自然条件出发，简述了本县水稻生产的三次变革及其创造的经济效益，指出建设水稻强县的关键是实现水田作业机械化，同时提出了发展和实现水田作业机械化的推进
我国南方属于粮食高产地区,在综合调查目前谷物干燥处理方式现状的基础上,从谷物干燥处理成本、作业效率和增产减损等3个方面,对谷物烘干机械进行了分析和评估;提出了谷物烘
论述了发展现代集约持续发农业的重要性及可持续发展农业的意义：农业的增长方式，必须由粗放型转变为集约型，由高投入，高消耗，低质量，低产出的经营方式转向投入少，产出多，效益好，污染小
农业机械化是农业现代化的重要标志,研究农学类本科专业大学生如何更好学习和掌握农业机械化技术具有重要意义。为此,主要研究以加强实践动手能力为核心,进行教学方法和内容
针对早期研制的锄草机在使用中伤苗严重、苗间草锄不净以及药物灭草对动、植物带来的影响和潜在危机等问题，研究了一种新型中耕锄草机具。该机以偏心弹性梳齿为主要工作部件，利
农机监理工作是农机化管理工作中的一个重要环节，直接影响着农机经营效果。笔者通过论述农机监理工作与生产，技术及勤劳致富的关系，来阐明农机农机安全监理工作的重要性以脑做好
随着时代的发展，那些具有较强综合能力的大学生更能适应社会的需求。如何让学生通过《房屋建筑学》课程设计，使他们的各方面能力得到培养和锻炼，一直是值得思考的课题。为此，论述