【摘 要】
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针对我国国标中食用油中苯并[a]芘检测方法的不足,建立高效液相色谱法-FLD检测方法,通过优化检测条件得到的最佳操作条件:检测波长:激发波长384nm,发射波长406nm;流动相为乙
【机 构】
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兰州市食品药品检验所.甘肃兰州730050,兰州理工大学生命科学与工程学院
【基金项目】
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甘肃省食品药品监督管理局食品药品安全重大项目(编号:2017GSFDA003)
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针对我国国标中食用油中苯并[a]芘检测方法的不足,建立高效液相色谱法-FLD检测方法,通过优化检测条件得到的最佳操作条件:检测波长:激发波长384nm,发射波长406nm;流动相为乙腈:水(梯度洗脱),在最佳实验条件下,苯并[a]芘得到良好的分离,对苯并芘标准溶液的检测分析的相对标准偏差小于5.5%,方法的检出限(3倍信噪比)和定量下限(10倍信噪比)分别为0.046μg/kg和0.155μg/kg。选用花生油、辣椒油、煎炸油为本底,通过比较中性氧化铝柱、HLB小柱、分子印迹技术、GPC凝胶色谱净化技术、
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