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葡萄牙科学家以微加工处理代替传统的含氯化合物消毒处理,研究了不同消毒方法对微加工鲜切猕猴桃微生物数量、包装内化学成分、颜色和硬度的影响。试验共4个处理：次氯酸钠溶液150 mg/L处理,pH值6.5,
紫外线处理鲜切猕猴桃安全有效
【摘 要】
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葡萄牙科学家以微加工处理代替传统的含氯化合物消毒处理,研究了不同消毒方法对微加工鲜切猕猴桃微生物数量、包装内化学成分、颜色和硬度的影响。试验共4个处理：次氯酸钠溶液
【出 处】
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中国果业信息
【发表日期】
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2014年5期
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