拟康氏木霉固态发酵产纤维素酶系的研究

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以稻草秸秆为主要原料,利用拟康氏木霉3.3002(Trichoderma pseudokoningii 3.3002)固态发酵生产纤维素酶,对培养条件进行了优化,并系统地测定了各种纤维素酶的酶活。结果表明,最优产酶培养基组成为:稻草秸秆和麸皮的混合比例为4:1,最佳氮源为2.5%(NH4)2SO4,最佳发酵时间120h,培养温度35℃,接种量15%,pH5.0,培养基含水率50%。在此条件下,该菌株产纤维素酶系中羧甲基纤维素酶(Cx)酶活力达4700u/mL,葡聚糖外切酶(Cb)酶活力迭3440U/mL,
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