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据有关部门进行的一项调查数据显示，从1998年至今，我国各地的肉用蛇市场销量呈逐年上升趋势，年递增率在10％以上，价格也随之逐年上涨，涨幅平均在15％左右。但市场仍有缺口，价格呈居高走势，且冬季尤为显著。由于肉用蛇体大肉多，其肉味美鲜嫩，有极高的营养和保健价值，是酒店和家宴上的美味佳肴。
肉用蛇市场前景好
【摘 要】
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据有关部门进行的一项调查数据显示，从1998年至今，我国各地的肉用蛇市场销量呈逐年上升趋势，年递增率在10％以上，价格也随之逐年上涨，涨幅平均在15％左右。但市场仍有缺口，价格呈居高走
【出 处】
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致富天地
【发表日期】
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2008年2期
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