弗留利（Friuli）全称为弗留利-威尼斯朱利亚（Friuli VeneziaGiulia），被誉为“美酒与美食的天堂”，它位于意大利东北部，气候属于温带大陆性气候，冬季较冷，夏季炎热。这里是意大利顶级白葡萄酒的故乡，因其崎岖地势和复杂风土，也令红葡萄酒的风味层出不穷。弗留利地区的红葡萄品种虽然产量少，但却让人印象深刻。梅洛在该地区种植最为广泛，其次是赤霞珠和品丽珠，还有少量的本土葡萄品种。本期推荐的红酒就是一款距今9年，正值最佳适饮期，让人一喝就停不下来的酒——科曼斯酒庄品丽珠红葡萄酒。
　　葡萄酒在口中绵延软化的过程，是不可言喻的时刻，让人充满陶醉与幻想。美酒就在于此，运用它经过季节变化这一简单的秘密，让人不断尝试与创新。科曼斯酒庄的品丽珠是感性的，你能从这个酒庄的任何一杯品丽珠中，吹到那一块葡萄园里拂过的风，尝到葡萄成熟那一年的露水，还有看到酿制她的人为她披上的嫁衣。品丽珠大部分在上市 2 年内就会被喝掉了，能从 2009 年存放至今，耐住9年沉淀的品丽珠显得愈加珍贵。经过9年时光的磨砺，葡萄酒单宁的粗糙与紧致感已经退却，果香与陈年香气交相融合，口感更加柔和，层次感更加丰富，正是巅峰时期。 还值得一提的是，业界誉为“世界葡萄园”的科曼斯酒庄，拥有完善、成熟的葡萄栽培技术，这使其实现了高达80%的有机种植，确保了每年的葡萄都有高品质的收获，从而酿造出高品质的葡萄酒。
　　这款科曼斯酒庄09年的品丽珠干红，由单一品丽珠酿造，经过长时间的窖藏和陈酿，颜色已经由宝石红向石榴红转变，陈放5—10年的酒颜色通常为石榴红的色泽，这也是老酒的特征。拥有果味纯净香气，以黑加仑和桑葚味道为主，还透着一些胡椒和皮革的气息，有典型的陈年品丽珠的优雅柔美特质。整体口感柔顺而美妙，酒体饱满，这也是最令人赞叹的地方。

【不可错过】

　　弗留利-威尼斯朱利亚大区，还有两座世界遗产小城——奇维达莱（Cividale Del Friuli）和阿奎拉（Aquileia）。它们好像是两颗美丽的珍珠，镶嵌在意大利东北部的版图之上，各显芳华，散发出不同质地的光泽。奇维达莱是属于“第一眼美女”的精致小城，碧水环绕着悬崖绝壁上七彩的房屋，风景如画的小城风光就让人挪不动脚步了。阿奎拉则散发着亘古的华丽气息。不可思议的长方形主教教堂，马赛克铺陈的地面，简直就是华丽丽的！各式各样的人物、花鸟虫鱼，汇入一个宏大的图画当中，随便关注一个局部，都有精巧的构思和美丽的典故。
　　全名：科曼斯酒庄品麗珠红葡萄酒
　　葡萄酒种类：干红
　　容量：750ml
　　酒庄：科曼斯酒庄
　　适饮温度：16—20℃
　　醒酒时间：开瓶即饮
　　度数：13%
　　产区：意大利弗留利
　　葡萄品种：100%品丽珠