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以丝氨酸扣脯氨酸为例,探讨了使用双极性膜电渗析分离中性氨基酸混合物的理论问题和实施方法.在对混合氨基酸溶液中离子成分进行理论计算的基础上,预测了使用双极性膜电渗析分离丝氨酸和脯氨酸的可行性和操作方法,并且通过实验证明了理论预测的正确性.对于该体系,使用混合物中加适量碱的方式可以实现很高的单级分离效果,比如可以将50%的混合溶液分离为纯度90%以上的产品溶液.