【摘 要】
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不起眼的水果之王———刺梨刺梨是我国南方亚热带地区特有的一种水果，在云南省分布较广，均为野生状态，仅富源县调查就有３０００余亩的成片林。刺梨属蔷薇科植物，果实表面有刺，肉质肥厚，种
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不起眼的水果之王———刺梨刺梨是我国南方亚热带地区特有的一种水果，在云南省分布较广，均为野生状态，仅富源县调查就有３０００余亩的成片林。刺梨属蔷薇科植物，果实表面有刺，肉质肥厚，种子多且硬。刺梨果含有丰富的ＶＣ、ＶＡ、ＶＢ、ＰＰ、蛋白质、糖类、有机酸...
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