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湛江珍珠是中国南珠的代表。湛江市养殖珍珠已有40多年的历史。珍珠插核、母贝养殖、人工育苗及珍珠加工等技术在全国处于领先地位。为我国海水珍珠立足于国际市场做出了贡献。目前。湛江市珍珠养殖面积3万多亩，年产珍珠约6吨，全市有10个乡镇、2万多人从事珍珠产业。湛江市海水珍珠年养殖量和产量均占全国的70％。已成为我国名副其实的南珠中心。珍珠产业成为湛江徐闻、雷州等县（市）沿海地区经济发展的支柱产业和沿海群众脱贫致富的重要门路。