【摘 要】
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<正> 盐是人们日常生活中必不可少的调味品,缺了它饮食无味,人会觉得软弱无力,然而若长期摄入过多,则会影响健康,诱发疾病。 饮食过咸会伤骨 饮食中钠盐过多,在肾小管重吸收
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<正> 盐是人们日常生活中必不可少的调味品,缺了它饮食无味,人会觉得软弱无力,然而若长期摄入过多,则会影响健康,诱发疾病。 饮食过咸会伤骨 饮食中钠盐过多,在肾小管重吸收方面,过多的钠离子与钙离子相竞争,使钙的排泄增加。同时,钠盐还刺激人的甲状旁腺,使之分泌出较多的甲状旁腺素,激活“破骨细胞”膜上的腺苷酸环化酶,促使骨盐溶解,破坏了骨质代谢的动态平衡,因而易发生骨质疏松症甚至骨折。
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