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“放射温度计”在工厂制曲中的作用
“放射温度计”在工厂制曲中的作用
来源 :中国酿造 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yhbin2yhbing
【摘 要】
:
放射温度计不仅能迅速把握制曲中温度的均衡度,还能为调节温度和掌握干燥度变化提供依据。此外,通过用此工具测量曲子表面温度的微妙变化,及时制定制曲操作中的一些对策。
【作 者】
:
吉田裕一
宋钢(译)
【出 处】
:
中国酿造
【发表日期】
:
2008年3期
【关键词】
:
温度计
制曲
放射
工厂
调节温度
表面温度
均衡度
干燥度
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放射温度计不仅能迅速把握制曲中温度的均衡度,还能为调节温度和掌握干燥度变化提供依据。此外,通过用此工具测量曲子表面温度的微妙变化,及时制定制曲操作中的一些对策。
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