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徐州是全国重要的食品和农副产品生产基地，是江苏省的现代农业大市和食品及农副产品加工产业大市。徐州的农产品出口增幅已连续多年在全省保持领先地位，现代农业综合水平居江苏省首位。江苏省委、省政府在新的发展时期，明确提出要把徐州建成现代化农业基地，并从财税政策扶持、规划布局、土地供给等方面出台了一系列政策措施，从而为徐州的食品和农副产品加工业在“十二五”期间的又好又快发展奠定了基础。