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<正>航空公司的餐饮服务是最贴近旅客的服务之一,餐饮服务的水平直接影响旅客的飞行体验。随着我国民用航空的快速发展,航空餐饮服务有了很大的进步,逐渐成为航空公司服务的新竞争点。目前我国国内航空配餐公司主要有三类:航空公司旗下的配餐公司、机场旗下的配餐公司、不依托航空公司和机场的独立的配餐公司。我国航空配餐业的产值仅占全球的1/16,而美国和欧洲各占全球的1/3以