【摘 要】
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建立检测保健食品中β-烟酰胺单核苷酸含量的高效液相色谱分析方法.将样品用乙腈+水(2∶98,v∶v)提取溶解,稀释定容后,过滤.采用高效液相色谱法进行测定,以WelchC18 (4.6×250mm,5μm)色谱柱作为分析柱,柱温30℃,流速0.8mL/min,流动相为50mmol/L磷酸盐缓冲液和乙腈,梯度洗脱.β-烟酰胺单核苷酸在0.5 ～ 2.0mg/mL浓度范围内呈良好线性关系,相关系数R2为1.000,加标回收率在99.2％～ 101.2％之间,精密度实验中β-烟酰胺单核苷酸含量的RSD为0.44
【机 构】
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酵母功能湖北省重点实验室,宜昌443003;安琪纽特股份有限公司,宜昌443003
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建立检测保健食品中β-烟酰胺单核苷酸含量的高效液相色谱分析方法.将样品用乙腈+水(2∶98,v∶v)提取溶解,稀释定容后,过滤.采用高效液相色谱法进行测定,以WelchC18 (4.6×250mm,5μm)色谱柱作为分析柱,柱温30℃,流速0.8mL/min,流动相为50mmol/L磷酸盐缓冲液和乙腈,梯度洗脱.β-烟酰胺单核苷酸在0.5 ～ 2.0mg/mL浓度范围内呈良好线性关系,相关系数R2为1.000,加标回收率在99.2％～ 101.2％之间,精密度实验中β-烟酰胺单核苷酸含量的RSD为0.44％,检测限为0.001 μg/mL.此方法操作简单,准确性好,精密度高,适用于保健食品中β-烟酰胺单核苷酸的含量测定.
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