新研究称咖啡能降低患阿兹海默症风险

来源 :中国食品学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：eastwood

【摘要】

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<正>据俄罗斯《共青团真理报》网站11月30日报道,咖啡能将患阿兹海默症的风险降低20%。这项新研究的结果使得医务工作者从完全不一样的角度看待这个饮品。这项研究由瑞士咖啡

【出处】

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中国食品学报

【发表日期】

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2014年12期

【关键词】

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阿兹海默症咖啡因共青团真理报医务工作者

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<正>据俄罗斯《共青团真理报》网站11月30日报道,咖啡能将患阿兹海默症的风险降低20%。这项新研究的结果使得医务工作者从完全不一样的角度看待这个饮品。这项研究由瑞士咖啡科学信息研究所(ISIC)的科学家们完成,历时四年,最终发现咖啡能够将患阿兹海默症和老年痴呆症的风险减少20%。咖啡的主要成分——咖啡因和多酚,对人的记忆力和认知功能有着积极的影响。他们能暂

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