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光谱电化学法测定水果中抗坏血酸的研究
光谱电化学法测定水果中抗坏血酸的研究
来源 :分析试验室 | 被引量 : 0次 | 上传用户:commander_ocean
【摘 要】
:
本文采用平行入射式光谱电化学装置,对水果中的抗坏血酸进行测定并寻找了最佳的测定条件。方法简便快捷,可消除背景干扰。线性范围1.0×10^-5-1.0×10^-4mol/L,检测下降为4.0×10^-6mol/L,回收率高,结果满
【作 者】
:
张宗贵
蒋季春
【机 构】
:
华东师范大学化学系
【出 处】
:
分析试验室
【发表日期】
:
1997年1期
【关键词】
:
光谱电化学法
维生素C
水果
Spectroelectrochemistryascorbic acid determinationfruit
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本文采用平行入射式光谱电化学装置,对水果中的抗坏血酸进行测定并寻找了最佳的测定条件。方法简便快捷,可消除背景干扰。线性范围1.0×10^-5-1.0×10^-4mol/L,检测下降为4.0×10^-6mol/L,回收率高,结果满意。
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