【摘 要】
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胆碱是家禽保持健康、生长发育必需的营养素,它在细胞膜磷脂合成、甲基组代谢、神经递质传递和肝脏脂质转运等方面发挥重要作用。饲粮中胆碱缺乏导致家禽生长发育迟缓和采食
【机 构】
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中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,中国农业大学动物科技学院
【基金项目】
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国家水禽产业技术体系(CARS-43);中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAS09)
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胆碱是家禽保持健康、生长发育必需的营养素,它在细胞膜磷脂合成、甲基组代谢、神经递质传递和肝脏脂质转运等方面发挥重要作用。饲粮中胆碱缺乏导致家禽生长发育迟缓和采食量下降。本文综述了家禽胆碱缺乏的临床特点、造成胆碱缺乏的主要因素以及胆碱缺乏对家禽健康和生长的影响及可能的机理,并且展望了胆碱在家禽生产上的应用。
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