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  5. 日粮中玉米含量对肉鸡碳 氮同位素组成的影响

日粮中玉米含量对肉鸡碳 氮同位素组成的影响

来源 :安徽农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：liushanxue
【摘 要】
：
[目的]研究日粮中玉米含量对肉鸡肌肉中δ13C和δ15N值的影响.[方法]以不同玉米含量的基础日粮饲喂160只1日龄的AA肉鸡21 d,然后更换日粮继续饲喂21 d,取其胸部肌肉测定稳定
【作 者】
：
王慧文 孙丰梅 杨曙明 
【机 构】
：
河北北方学院牧业工程系,河北北方学院食品科学系,中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
【出 处】
：
安徽农业科学
【发表日期】
：
2004年期
【关键词】
：
玉米含量 碳、氮同位素 肉鸡 
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[目的]研究日粮中玉米含量对肉鸡肌肉中δ13C和δ15N值的影响.[方法]以不同玉米含量的基础日粮饲喂160只1日龄的AA肉鸡21 d,然后更换日粮继续饲喂21 d,取其胸部肌肉测定稳定性碳和氮同位素组成.[结果]结果表明:在试验的前21 d鸡肉中δ13C的值与基础日粮中δ13C的值呈显著正相关(相关系数达0.97,P
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