萝卜的吃法及功效

来源 :农业知识:百姓新生活 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gz20090907
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俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜”,“萝卜上市,郎中下岗。”萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。另外,萝卜是人体补充钙的最佳来源之一。萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴,除了煲汤、炒菜,萝卜还有很多新吃法和对症治疗的效用。
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