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以湘西椪柑皮为原料，采用酶法辅助提取精油，研究酶用量、提取温度、提取时间和pH4个因素对精油提取率的影响。通过正交试验，得到椪柑皮精油提取最佳工艺条件为：酶用量250U·g-1，提取温度55℃，提取时间90min，pH4．5。在此工艺条件下，椪柑皮精油提取率为1．63％。
酶法辅助提取湘西椪柑皮精油的工艺优化研究
【摘 要】
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以湘西椪柑皮为原料，采用酶法辅助提取精油，研究酶用量、提取温度、提取时间和pH4个因素对精油提取率的影响。通过正交试验，得到椪柑皮精油提取最佳工艺条件为：酶用量250U·g
【机 构】
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吉首大学植物资源保护与利用湖南省高校重点实验室
【出 处】
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西北林学院学报
【发表日期】
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2010年6期
【基金项目】
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湖南省教育厅科研基金资助项目(09C786);湘西州科技计划项目(州科字[2009]43号)
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