瓦楞纸箱包装可以阻止蔬果中细菌的生长

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【摘要】

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<正>由意大利Bologna大学农业与食品科学系RosalbaLanciotti教授及其研究团队完成的最新一项研究成果表明:瓦楞纸箱包装对蔬菜和水果的保鲜时间比塑料包装长3天,这就解释了为

【出处】

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中国造纸

【发表日期】

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2017年08期

【关键词】

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瓦楞纸箱包装微生物污染

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<正>由意大利Bologna大学农业与食品科学系RosalbaLanciotti教授及其研究团队完成的最新一项研究成果表明:瓦楞纸箱包装对蔬菜和水果的保鲜时间比塑料包装长3天,这就解释了为什么瓦楞纸箱包装在防止微生物污染方面优于可回收塑料包装(RPC)。该项研究成果已经发表在Frontiers in Microbiology杂志上。Lanciotti教授的最新研究表明,微生物在瓦楞纸板表面时,由于受困于纤维之间并缺少水和营养物,

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