【摘 要】
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这是一个无比庞大的话题。“学生”、“营养”、“午餐”，三个看似简单的词组，组合起来却盘根错节千头万绪。行政上，我国的学生营养午餐牵涉到了教育部、农业部、卫生部、工商总
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这是一个无比庞大的话题。“学生”、“营养”、“午餐”，三个看似简单的词组，组合起来却盘根错节千头万绪。行政上，我国的学生营养午餐牵涉到了教育部、农业部、卫生部、工商总局、质检总局、国家食品药品监督管理局、国务院食品安全办等14个职能部门，部门间的职能交叉权责不明首先就是一个需要克服的问题。执行上，我国的学生营养午餐同样面临多重挑战，地域、饮食习惯、经济水平、学生体质等使各地的营养餐计划备不相同，甚至差异巨大。
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