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蒸炒是植物油制取工艺过程中,油籽予处理阶段最重要的一道工序.蒸炒效果的好坏将直接影响到出油效率和油品的质量,对压榨法制油影响更甚.
蒸炒理论与实践浅谈
【摘 要】
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蒸炒是植物油制取工艺过程中,油籽予处理阶段最重要的一道工序.蒸炒效果的好坏将直接影响到出油效率和油品的质量,对压榨法制油影响更甚.
【机 构】
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安徽省颍上县油厂
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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1984年2期
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