单扫描极谱法测定饮料和食盐中的碘

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本文提出以KMnO4 -NaClO作氧化剂,将碘化物氧化成碘酸盐,然后Na2SO3还原过量氧化剂,在硼砂缓冲介质中,于- 1.26V(vs.SCE)测定IO3- 产生的吸附波。此体系灵敏、稳定,重现性好,线性范围宽,有很好的实用性。本法用于饮料和食盐中痕量碘的测定,结果满意。 In this paper, KMnO4-NaClO was used as an oxidant to oxidize iodide to iodate, and then Na2SO3 was used to reduce excess oxidant. The adsorption wave generated by IO3-was measured at-1.26V (vs.SCE) in borax buffer medium. This system is sensitive, stable, good reproducibility, linear range, has good practicality. This method is used in the determination of trace amounts of iodine in beverages and table salt with satisfactory results.
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