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香艳梨肉甜多汁，清香味美，保鲜期长，可溶性固形物10．6％，具有高蛋白低脂肪的特点，可食率占95％以上，含丰富的维生素C和大量人体所需的微量元素，如钾、钙、钼、钴等。对高血压、冠心病、糖尿病患者大有裨益，具有防癌和美容的作用，是一种高营养水果，还可用于生产果汁、果脯、果酱等。现将香艳梨的主要栽培技术介绍如下：