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超（亚）临界水处理技术具有绿色环保、溶剂化能力强等优点,成为生物质废弃物（秸秆）能源转化方面的研究热点。介绍了超（亚）临界水的水解机理、水解动力学等性质,概述了单一亚临界水、超临界水以及超/亚临界水联合处理制备还原糖的研究进展,对反应过程中无/有添加催化剂的结果进行了讨论,并指出了该技术在生物质资源化领域的研究方向。