火龙果栽培技术及发展前景初探

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   【摘 要】本文通过笔者自2006年3月,从江西省宜黄县兴华种业发展有限公司引进火龙果种苗在腾冲、盈江进行试种。经过近五年的栽培试验,对其生活习性及在腾冲、盈江的适应性做了观察、研究,对其高产栽培技术及市场发展前景做了分析和总结。以期为火龙果在腾冲、盈江大面积推广种植提供基础依据。
   【关键词】火龙果 生活习性 栽培 发展前景
  
   一、概述
   火龙果(Hylocereus undatus)又名红龙果,因其果实外表具有软质鳞片如龙状外卷,故称火龙果。属热带、亚热带植物,原产于黑西哥等中美洲地区的仙人掌科三角柱属植物,喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠、怕湿涝,不耐霜冻。能耐0℃以上低温和40℃以下高温,最适宜生长温度为20~30摄氏度。对土质要求不严,能在各种土壤上生长,在有机质丰富和排水性好的PH值在6~7.5的土壤上生长良好。
   二、引种试验地位置及气候条件
   1.引种试验地位置
   引种试验地设在腾冲县五合乡腾朗村及盈江县弄璋镇蛮回村。
   2.引种试验地气候条件
   五合乡位于腾冲南部,东靠高黎贡山国家级自然保护区并与保山市接壤,南与龙陵县龙江乡和腾冲县团田乡、蒲川乡相接,东连腾越镇,北与芒棒乡相邻。龙川江从北向南贯穿全乡,形成两山高,中间低的河谷地貌。乡内海拔1200米~2200米,属典型的立体气候,适宜多种作物生长。全乡年均气温16.5℃,最高温度为36℃,最低为3℃;年降雨量1600~1800毫米,雨季集中在6~10月,占全年降雨量的80%。海拔1200米~1500米的龙江两岸属低热河谷区,作为亚热带指示植物的甘蔗能正常生长,可见,同样适宜火龙果正常生长发育。
   盈江县地处北纬24°24′~25°20′,东径97°31′~98°15′,属南亚热带半湿润季风气候。大盈江坝海拔800~850米左右,光、热、水资源充足。年平均气温19.3℃,最冷月1月份平均气温为11.6℃,最热月6月份平均气温为24.0℃,4~10月份月平均温度>20℃,年日照时数2345.5个小时,≥10℃的积温6500~7000℃,≥18℃的有效积温为5050℃,初日为3月25日,终日为10月31日,光质好,太阳辐射量大。降水丰富,年平均降雨量1500毫米左右,全年平均相对湿度为80%,最低在3、4月份,为67%。盈江县温暖湿润肥沃的土地,造就了适宜火龙果的正常生长发育的环境,是发展火龙果的理想地区。
   三、试验、研究经过
   笔者于2006年3月,以每株10元的高价从江西省宜黄县兴华种业发展有限公司引进火龙果苗880株,种植于腾冲县五合乡腾郎村及盈江县弄璋镇蛮回村,两村面积各1亩。经过近三年时间的观察、试验、分析和总结,于2008年10月的最后一批花成功地找到了坐果率低,且不稳定的最关键原因:若在阴雨的情况下开花,实行人工辅助授粉可以大提高坐果率。腾冲县五合乡的20朵花,通过人工辅助授粉授粉成功18朵,实现坐果率90%。盈江县弄璋镇蛮回村的35朵花,通过人工辅助授粉授粉成功33朵,实现坐果率94.29%。至此,笔者已攻克种植火龙果的种种制约因素,总结出一套火龙果高产栽培技术。当年11月将修剪的枝条进行扦插,2009年5月在腾冲县扩种约4亩,盈江县扩种约4亩。同时将该套技术应用1年,腾冲县的440株火龙果获得了7547元的毛收入;盈江县的440株火龙果获得了8198元的毛收入。2010年腾冲县的获得了9626元的毛收入,其中:腾冲县的老园8930元,新园收入696元;盈江县的获得了12435元的毛收入,其中:盈江县的老园10935元,新园收入1500元,
   四、推广种植情况
   截止2011年8月31日,腾冲县及盈江县火龙果种植面积已达68亩。区域分布:盈江境内54亩,腾冲县五合乡14亩。
   五、火龙果在腾冲及盈江县的生长情况
   根据近6年的观察,火龙果在腾冲县五合乡及盈江县坝区生长良好,且一年四季均可生长发芽,植株自然生长发芽的最佳时间是每年10月至翌年5月份。5月份种下的已发根长芽的种苗只要根茎够旺,至第二年盈江县的4月底就会现蕾(2007年4月28日始现蕾、2008年4月30日始现蕾、2009年4月25日始现蕾),腾冲县的5月初开始现蕾(2007年5月3日始现蕾、2008年5月6日始现蕾、2009年5月4日始现蕾)。从现蕾到开花约22~26天,火龙果开花在晚上,从开花到谢花的时间约12小时,从花谢到果实成熟35~40天左右,幼果绿色,成熟时果皮深红色、红色或黄色。
   在正常气温条件下,火龙果在腾冲县及盈江县一般每年4月下旬至5月上旬开始现蕾,7月1日左右第一批果成熟,直到11月20日左右结果结束。一年可产果12~15批次,鲜果供应期长达140天左右。
   六、栽培技术
   1.园地选择
   火龙果对土质要求不高,可适应各种土壤,平地、山坡地和沙石地等均可种植,最好选择有机质丰富和排水性好的微酸性土地种植。
   2.栽培方式
   火龙果的栽培方式有多种多样,有的爬墙种植,有的塔棚种植,有的篱笆式种植,但于柱式栽培最为普遍,生产成本低,土地利用率高。所谓柱式,就是立一条水泥柱或木柱,在柱的周围种植火龙果,让火龙果植株沿着柱向上生长。柱状栽培模式设计:柱间距2×3米,每亩竖110根水泥柱或木柱。木柱直径15厘米以上,长210厘米。水泥柱规格10×10×210厘米,柱植入土中50厘米,固定好,柱地上高为160厘米。定植时火龙果苗离柱10厘米左右,每柱周围种植4株,每亩种植440株。这种栽培方式比塔棚种植和篱笆式种植节约50%以上的攀援柱,因而,成本较省。
   3.育苗和定植
   3.1扦插育苗
   除霜期外,随时都可以进行,但以春季最适宜,插条选生长充实的茎节,截成长20厘米左右的小段放在阴凉通风处晾干伤口备用。育苗床宜选通风向阳、土壤肥沃、排灌方便的地块,整细作畦,畦宽90厘米,沟宽30厘米。每亩施腐熟鸡粪或牛粪2000千克左右,掺入草木灰1000千克,充分搅匀,在整地时施于畦面以下10~20厘米的表土层,其后再施150千克钙镁磷肥,用锄头充分搅拌,施于4~5厘米深的表土层中,然后把准备好的小段按株行距10厘米种于苗床,并喷洒500倍多菌灵1次,扦插后不能浇水,土壤宜干,植后10天开始浇水。等长出第一节茎肉饱满的茎段,就可出圃定植。
   3.2定植
   火龙果春夏秋都可以种植。在缓坡地要开梯田种植。种植点确定后整畦,在行距3米中留下中间1米为人行道,柱下2米宽作为种植畦,畦高40厘米。在畦中间开一条深和宽各40厘米的沟,在沟内每亩施入农家肥2000千克,草木灰2000千克,15:15:15的氮磷钾三元复合肥50千克,与泥土混匀,然后再盖上10厘米厚的表土,再施入100千克钙镁磷及3千克特丁磷杀虫剂,与表土拌均匀做底肥。最后将合格的苗按设计植于种植畦上。因其根系为水平生长的浅根,土壤露透气性好,故种植时不可深植,应浅植,深度10厘米左右为宜,否则不利于生长。种植后需浇一次定根水,初期2~3天浇水一次,以后保持泥土湿度在60%~80%之间即可。
   3.3品种混种
   火龙果有红皮红肉,红皮白肉,黄皮白肉等品种。白肉型品种自花授粉着果率高,而红肉型品种自花授粉亲和性差,着果率低。因此,在种植红肉型火龙果时,最好间种10%左右的白肉型火龙果,或者黄肉型火龙果一行,白肉型火龙果一行,交叉间种,以便相互授粉。这样可显著提高着果率。
   4.科学管理
   4.1追肥
   定植后确定植株已成活即可施肥。苗期以水肥为好,薄肥勤施,每月两次,并逐步增加施肥量。为使其种植后生长旺盛,必须多施消毒杀菌发酵的人、畜、禽粪等有机肥。化肥在苗期施钙镁磷肥和复合肥,用量根据植株大小而定。成年植株每年的5月宜重施肥,以磷、钾为主,氮肥为为辅。开花结果期间要增施钾、镁肥,各约0.5公斤/株,以促进果实糖分积累,提高品质。火龙果生长采收期长,每年都要重施有机肥,氮磷钾肥要坚持长期均衡施用。在每批采果前5天施一次磷钾肥,亩施硫酸钾50千克,钙镁磷或过钙50千克,引水灌注后撒施于畦面。采完最后一批果时,要重施有机肥,一般每柱施鸡粪或农家肥20公斤,复合肥0.5千克,磷肥1千克,加上适量杀虫剂如特丁硫磷等防治地下害虫。修剪后应立即施复合肥,每株0.5公斤,并适当灌水,以促发新枝。
   4.2灌水
   火龙果在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速。春夏季露地栽培时应多浇水,使其根系保持旺盛生长状态。在阴雨连绵天气应及时排水,以免感染病菌造成茎肉腐烂。结果期要经常保持土壤湿润。天气干旱时,3~4天灌水一次。
   4.3中耕
   火龙果园不必翻耕,及时拔除杂草即可。
   4.4病虫害防治
   火龙果病虫害较少,虫害主要有蜗牛、蚂蚁、白蚁和蚜虫等,偶尔根部有线虫,茎叶有红蜘蛛,及时防治即可。防治可选用晶体敌百1000倍液喷洒地面及1米以下茎部和水泥柱进行防治。蜗牛盛发时还可以在树盘周围撒石灰粉或用青草堆集群诱杀等措施,效果也相当好。春季低温阴雨易感染病害,枝条部分组织坏死并出现霉斑。病害发生时使用25%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液等防病效果良好。
   5.摘心、疏芽
   5.1摘心
   当枝条长至1.3~1.4米时摘心,促进分枝,使分枝自然下垂,以积累养分,提早开花结果。
   5.2疏芽
   幼苗期,疏除基部所有侧芽,选留1~2个顶端壮芽引其沿攀援柱向上生长。生长旺期,火龙果蔓茎上会长出很多嫩芽,应及时将过密较弱的新芽疏去,以减少养分消耗,保证主枝的生长。冬季,枝条上不能留新芽,以免影响来年产量。
   6.疏花、疏果
   6.1疏花
   盛花期,每批出现的花蕾数都较多,一个枝条的花蕾有时可达10~20个,宜于现蕾后8天内,当花蕾长至1~2厘米长时在每枝留不同方位的2~3个强壮花蕾,其他的全部疏除。
   6.2 疏果
   授粉谢花后5~7天,每枝选留1~2个授粉成功的果实,两果间距离应在30厘米以上,其他的一律剪除,以提高商品果率。
   7.补植、修剪
   7.1补植
   对于长势较弱的个别植株应挖除补植新苗,以增加来年产量。
   7.2修剪
   秋后,对结过果的枝条要在采果后进行重修剪,将已结果多个的顶端或侧枝段中的弱枝剪去,以保留养分,让留下的粗壮基部枝条重新长出新枝,以保证来年的产量和质量。
   8.适时收获
   火龙果授粉成功的花朵,在谢花后第5~7天果房就明显增大,到30~35天,果实由绿色逐渐变红色,再经5~7天,果实外观鼓胀浑圆,且有光泽出现时,就可采收。
   七、市场发展前景
   火龙果在我国的栽培历史较短,目前只有在台湾、海南、广西、广东、福建等部分省区兴起,栽培面积还十分有限。据调查,腾冲县目前火笼果种植面积共14亩,盈江县54亩。今年腾冲、盈江的市场价格为12~16元/千克,价格好,且供不应求。综上所述,火龙果在腾冲、盈江市场开发前景非常广阔。
   八、结论与讨论
   火龙果为多年生植物,一年投入多年收益。按每亩种440株,每株每年产果8粒计算,每亩年产果3520粒,每粒平均重0.4千克,按市场最低价12元/千克计算,每粒果可售4.8元,亩产值16896元。且火龙果病虫害少,粗生易长,又不用套袋,可大大节约生产成本。另外,火龙果一年可产果12~15批次,鲜果供应期长达140天左右,果实保鲜期长,对市场调节十分有利。目前市场出售的火龙果大多是从外地远距离运输面而来,成本高,是二十一世纪最佳经济作物。由此可见,其经济效益显著,发展前景十分广阔。
  
  参考文献:
  [1]《农村百事通》,国内外优良品种集锦.增刊,2001年,江西省宜黄县兴华种业发展有限公司出版,P44.
  [2]《良种指南》,2002年总第二十期,湖北省天门市小板名特良种场出版,P72.
  [3]《国内外优良品种集锦》,2003年全彩版,种子种苗专刊,江西省宜黄县兴华种业发展有限公司出版,P50.
  [4]《珍稀良种》,2003年总第二十二期,湖北省天门市高新农业有限公司出版,P54.
  [5]《珍稀良种》,2005年总第二十四期,湖北省天门市高新农业有限公司出版,P52.
  [6]《良种指南》,2005年总第二十四期,湖北省天门市特色农业有限公司出版,P71.
  [7] 《国内外优良品种集锦》,2005年全彩版,种子种苗专刊,江西省宜黄县兴华种业发展有限公司出版,P62.
  [8] 《名特新优良种》,2007年总第二十二期,安安徽省临泉县丰源科技公司出版,P27.
  作者简介:范彩慧,女,1973年8月生,1997年7月毕业于西南林学院林学专业(本科),工程师,主要从事林业技术推广工作。 地址:679100 云南省腾冲县林业局林业技术推广站。
  作者简介:范荣武,男,1967年5月生,1990年7月毕业于云南省农业大学植保专业(本科),高级级农艺师,主要从事农业技术推广工作。
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