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本试验研究了赖氨酸转基因水稻40％、100％替代玉米作为能量饲料对肉仔鸡屠宰及血液生化指标的影响。将150只1日龄从鸡随机分成3组，对照组饲喂玉米-豆粕型日粮，Ⅰ、Ⅱ组日粮分别用转基因水稻40％、100％替代玉米。结果表明：（1）前期Ⅰ、Ⅱ组单位增重耗料显著降低，嗉囊、腺胃、肌胃、回肠指数均显著提高；后期小肠总长Ⅰ组提高5．59％，Ⅱ纽降低4．50％。（2）全期Ⅰ、Ⅱ纽血液生化指标无不良反应。（3）Ⅰ组后期腹脂沉积显著增加。说明赖氨酸转基因水稻40％、100％替代玉米对肉仔鸡屠宰及血液生化指标无较大影响。