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<正>全世界每年畜禽产品生产量达到200亿t,主要集中在美国,其次是中国和意大利。畜产品快速增长开始于50年前的现代家禽养殖业的开始(Mead,2004)。在过去的20年中,品种的选育及规模化养殖使得畜禽产品市场迅速扩张。
影响鸡肉品质的因素分析
【摘 要】
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<正>全世界每年畜禽产品生产量达到200亿t,主要集中在美国,其次是中国和意大利。畜产品快速增长开始于50年前的现代家禽养殖业的开始(Mead,2004)。在过去的20年中,品种的选育
【机 构】
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江苏省农业科学院畜牧研究所;
【出 处】
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饲料研究
【发表日期】
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2004年期
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